100% NL
_____________________________________________________________________________________________________________
Initiatiefneemster Lilian Franken
en kok Jan van Rossum lieten zich inspireren door Marie-Claire van den Berg om klimaat neutraal te koken. Inmiddels heeft Jan het initiatief overgenomen en organiseert sindsdien op onverwachte en onregelmatige tijden het:
huiskamerrestaurant
100% NL
100% NL gaat over
lekker eten met onverwachtse NL producten. Over bewustwording van de enorme reizen die voedsel aflegt. Over eten en nadere kennismaking tussen de NL producent en de consument.
Daarbij gebruiken we
zoveel mogelijk regionale producten, met als voorwaarde dat niets buiten Nederland vandaan mag komen. Dus dan ook geen specerijen. Alles 100% NL, jawel…!
Wat denk je
:
gezellig samen aan tafel, in een huiselijke sfeer en op een vrolijke en smakelijke manier aandacht besteden aan allerlei Utrechtse streekproducten? Je bent van harte welkom.